خانه / آشپزی / غذای اصلی

غذای اصلی

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه

طرز تهیه قرمه سبزی جا افتاده و خوشمزه

قورمه سبزی یا خورش سبزی یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی است که با پلو سرو می‌شود و از خوراک‌های ملی ایران محسوب می‌شود و چند سال است که نخستین شنبه از ماه آذر در هرسال خورشیدی از سوی دوستداران فرهنگ ایرانی با نام «روز جهانی قورمه‌سبزی» نام‌گذاری شده است. برای …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماکارونی دمی با سویا و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه ماکارونی با سویا و گوشت چرخ کرده

ماکارونی (macaroni) یکی از گونه‌های پاستا می‌باشد که به‌طور سنتی شکل گرفته و در شکل‌ها و اندازه‌های متفاوتی در کارخانجات به‌صورت خشک تولید می‌شود. در کشورها و مناطق گوناگون ماکارونی معنا و اشکال متفاوتی دارد به‌طور مثال در ایتالیا ماکارونی اشاره به‌نوعی پاستا به شکل میله‌ای سوراخ‌دار کوتاه است و …

بیشتر بخوانید »